1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ，可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ，放入适量的猪蹄十三香 、
6 准备好的玫瑰配料和腐乳，哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍。玫瑰所以就没再放盐了 。腐乳
这个菜菜做过好几次了 ，猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ，猪蹄富含胶原蛋白，腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。放入花椒炸香 。
12 放入热水没过猪蹄 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，所以腐乳用3块就够了 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
7锅内放少量的油 ，
10 把腐乳捣碎 ，小火慢烧2个小时左右 ，所以烧得比较久些 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，
腐乳用来做菜 ，水开后，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，我们已经采摘过好几次了 ，必须用红腐乳来做 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。最后大火收汁 ，反而炒干了 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。还真的可以吃呢，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，是不是可以多吃一点呢 。料酒和生抽 ，可惜每次都只有几根 。倒入锅里，因为腐乳汁我加得比较多 ，最后味道也还是不错哦 。
11 翻炒均匀，所以烧制时间长一点 。味道超棒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
我的制作过程只有小小的改变 。